DIETETYK

GlutenFree

W przypadku celiakii i diety bezglutenowej, z racji osobistych doświadczeń, służymy pomocą i praktycznymi wskazówkami jak w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób wprowadzić dietę eliminacyjną, z jakich produktów należy zrezygnować podczas gotowania, jakich produktów używać, w jaki sposób przygotować ulubione potrawy, oraz gdzie się zaopatrzyć w artykuły bezglutenowe. W naszej poradni dostępne są również:

  • bezpłatne poradniki i materiały edukacyjne dla osób chorych na celiakię opracowane przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej;
  • testy Coeliac Screen™ przeznaczone do wykrywania w krwi ludzkiej przeciwciał IgA/IgG/IgM przeciwko transglutaminazie tkankowej. Coeliac Screen™ można używać jako testu przesiewowego wspomagającego diagnozowanie celiakii;
  • testy Coeliac Monitor™ przeznaczone do wykrywania ludzkich przeciwciał IgA przeciwko transglutaminazie tkankowej (tTG) i przeciwciał IgA przeciwko gliadynie, których występowanie związane jest ze spożywaniem glutenu. Coeliac Monitor™ można używać do monitorowania skuteczności diety bezglutenowej, która zalecana jest w celu złagodzenia objawów celiakii.